Es gibt in der Küche kaum ein Lebensmittel, das mehr polarisiert als Innereien. Was früher bei jeder Hausschlachtung ein Highlight war, rückte im Laufe der Jahre immer mehr in den Schatten von kurzgebratenem Rinderfilet und Kalbsrücken. Schade eigentlich, da Innereien nicht nur preiswert sind, sondern sich auch beliebig variieren lassen – also alles andere als…
Mondial du Chasselas
Am 1. und 2. Juni dieses Jahres fand die 7. Mondial du Chasselas im Chateau d’Aigle im Schweizerischen Waadtland statt. An zwei Tagen, wurden von 70 Verkostern über 820 Gutedel probiert. Die Mondial wäre keine Weltmeisterschaft, wenn nicht Gutedel aus der ganzen Welt verkostet würde. Geprüft wird nach einem standardisierten 100 Punktesystem in 5 verschiedenen…
Herzlich Willkonmmen
Herzlich willkommen auf meinem Blog. Alles über Wein und Essen. Markgräflerland.