Der Weinberg, auf dem die Burgruine in Staufen ruht, ist einer der ältesten im Markgräflerland. Nachweislich seit dem 12. Jahrhundert ziehen Weinbauern und Winzer dort ihre Sprösslinge empor. Also eine bewährte Lage aus Muschelkalk und Keuper („Tiefgründige, meist tonhaltige, sehr fruchtbare Böden, auf denen blumige Weine mit bukettbetontem Sortencharakter wachsen. Wein-Wiki)
Außer der Weinrebe fühlt sich kaum eine Pflanze wohl auf diesem von Terrassen geschmückten Stückchen Land, das stellenweise an eine Mondlandschaft erinnert. Karger Boden, wenig Humus und die Tendenz auszutrocknen. Die ideale Unterlage für Riesling – nein, die beste im Markgräflerland!
Einer der Winzer am Staufener Schlossberg ist MARTIN WASSMER. Er nutzt die Vorzüge der Lage exzellent aus. Der „STAUFENER SCHLOSSBERG“, der Premium Riesling in seinem Sortiment, ist der „Herzog“ unter den Rieslingen im Markgräflerland und der Taktgeber in internationale Richtungen. Keine Frage, ein Duell mit dem „Wein-Adel“ der Mosel und aus Rheinhessen würde auf Augenhöhe stattfinden.
Das klassische Bouquet symbolisiert die Hoheit, geprägt von einer prunkvollen Opulenz, die die Begierde auf einen weiteren Schluck steigert. Eine frische Säure, die das Wasser im Gaumen konzentriert, abgerundet von einer cremigen Symphonie.
Den edlen Tropfen bekommst du für 22 € ab Weingut oder online www.weingut-wassmer.de oder im Rebstock, zu Zander oder Saibling 🙂
