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Zwetschgen Wähe

Prep Time20 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 5 mins

Der Teig
 250 g Mehl
 1 Ei; größe M
 75 g Zucker
 125 g Butter
Der Belag
 2 Eier
 30 g Mehl
 125 ml Sahne
 20 Zwetschgen
 15 g Butter
Die Vorbereitung
1

-Alle Zutaten für den Teig mischen und gut kneten.
-Den Teig für ca. 15 Minuten kühl stellen
-Die Zwetschgen halbieren und entsteinen
-Eier, Mehl und die Sahne für den Guss gut verrühren
-Das Kuchenblech mit den 15g Butter ausstreichen

Die Zubereitung
2

-Den Teig ausrollen und sorgfältig in das Kuchenblech legen.
-Um Blasenbildung im Kuchenboden zu vermeiden, mit einer Kabel einige Male den Boden bearbeiten
-Nun kannst du den Kuchen mit den Halben Zwetschgen belgen
-Guss übergießen
-Für ca. 45 Minuten bei 180° C backen, bis der Kuchen schön gebräunt ist